尚存的Cancers.com

一個高無機磷的飲食，通常添加到加工食品，如 肉類，奶酪，烘焙食品和飲料可能會導致肺癌的個體易患疾病的發展。

肺癌是一種細胞增殖失控肺組織和所有癌症中最致命的疾病，在世界上的頭號癌症死因的。

在漢城國立大學和明Haing趙博士領導的一個研究，肺癌小鼠的無論是0.5或1.0％的磷酸四星期的飲食，模擬現代人類飲食。 當飲食磷酸鹽兩個層面進行了分析，在磷酸鹽較高的飲食引起的大小和腫瘤的增長速度在增加。

雖然磷酸鹽是生物體的一種必需的營養素，在高劑量，可能會改變的信號通路是維持正常細胞的生長。 這些信號通路的一個小改動可能會導致正常細胞變成惡性。

在越來越多的加工食品磷酸鹽的使用迅速增加可能會導致消費量增加高達 1000毫克，20世紀 90年代以來，每天增加三倍。

由於一些吸煙者患肺癌的傾向較高，做進一步的研究可能會在這些人的相關性磷酸鹽的攝入。

這項研究發表在美國呼吸和危重病急救醫學雜誌由美國胸科協會公佈，1月的第一個問題。 它的結論是，仔細調節飲食無機磷可能是肺癌的預防以及治療的關鍵。

膽鹼，雞蛋中發現了一個營養素，可以幫助預防乳腺癌。 孕婦食用，跡象顯示，它可以降低患乳腺癌的風險，在未出生的女兒。

3000成年女性進行的研究，並在從教堂山北卡羅來納大學的研究人員發現，最高攝入的膽鹼，平均每天455毫克的婦女患乳腺癌的風險降低24％之間，而不是那些攝入量最低的的，平均每天196毫克。

醫學國家研究所的男性和哺乳期婦女的膽鹼每天應攝入 550毫克。 對於女性來說，它應該是450毫克，每天和孕婦，450毫克。

大多數婦女在研究中所消耗的膽鹼來自咖啡，雞蛋，脫脂牛奶。

而膽鹼是為個人所有，證據指向它正在為育齡婦女，更重要的細胞功能的正常發揮。

涉及懷孕的雌性大鼠的研究中，波士頓大學的生物學家發現，母親的膽鹼攝入增加，導致在他們的女兒的化學誘導的乳腺癌腫瘤生長非常緩慢。 那些已經減少膽鹼的母親，女兒的腫瘤增長速度大大更積極。

大鼠生長緩慢的腫瘤的遺傳模式，表明在人類的積極預後。

這兩項研究的結果發表在美國實驗生物學學會聯合會雜誌“。