Överlevande-Cancers.com

Det har varit känt ganska länge att en hög fiberrik kost minskar risken att utveckla cancer i mag-tarmkanalen. Nya studier tyder på att fragment av pektin, en vattenlöslig fiber finns i frukt och grönsaker används i stor utsträckning vid bearbetning av livsmedel, har en anti-cancer effekt.

En grupp ledd av professor Vic Morris vid Institute of Food Research i Norwich, tog Storbritannien pektin, en kolhydrat, och bröt ner av värme in i små icke-grenade kedjor av enkla socker som kallas modifierad citrus pektin.

En av dessa fragment har visat sig inducera apoptos (celldöd) i multipelt myelom celler som var resistenta mot andra behandlingar. Det gör detta genom att binda till och hämma galektin 3, ett protein som kallas att spela en roll i alla stadier av cancer progression.

Genom att binda till receptorer på cancerceller, några fragment hindrar cellerna från att tränga omgivande frisk vävnad, vilket gör att cancercellerna att cirkulera i blodet tills de dör. Detta hämmar spridningen av sjukdomen. Testerna utfördes på råttor injiceras med melanom och mänskliga prostata cancerceller.

Det är inte känt, men misstänker studier fann att omodifierade pektin naturligt i obearbetade frukt och grönsaker kan bekämpa cancer. Naturliga källor till pektin inkluderar citrusfrukter, svarta vinbär, äpplen, plommon, morötter och potatis. De flesta förädlade pektin kommer från citrus skal och äpple massa.

Wei-Zen Wei, Ph.D., professor vid institutionen för immunologi och mikrobiologi vid Wayne State University har sökt för att hitta en giftfri vaccinet bröstcancer. Hon kanske har lyckats.

Det nya vaccinet skulle stärka ett patienterna immunförsvar till den punkt där den egna kroppen kan döda cancerceller, även i tumörer resistenta mot befintliga behandlingar.

Enligt Wei vaccinet skulle kunna eliminera behovet av andra behandlingar.

Aggressiva HER2-positiva tumörer, som var i fokus för studien, utgör ca 25% av alla förekomster bröstcancer.

HER2-receptorer finns i lågt antal på normala bröst celler. Deras funktion är att reglera normal celltillväxt. HER2-positiv bröstcancer celler har många fler receptorer än vanligt, främja tillväxten av tumörer.

Vaccinet har testats på möss, men förväntas vara effektiv på människor. Det är den andra vaccin som utvecklats av Wei. Den första är för närvarande i kliniska prövningar på människor. De vacciner som kan vara användbara vid förebyggandet samt behandlingen av HR2 bröstcancer och andra typer av solida tumörer.

Heterocykliska aminer (har), bildas när kött och fisk tillagas vid höga temperaturer, har kopplat till bröstkörtlar cancer hos råttor, och vissa studier visar ökad risk bröstcancer genom konsumtion av välgjorda kött.

Bevisen länka Måste bröstcancer är gles, speciellt från prospektiva studier. Dessutom har fettrik kost rik på omega-6 fleromättade fettsyror (PUFA) gav högre frekvenser av HA-inducerad bröstkörtlar tumörer hos råttor jämfört med dem som matas fettsnål kost.

Syftet med en studie ledd av Dr Emily Sonestedt vid institutionen för kliniska studier vid Lunds universitet, var Malmö för att utvärdera prospektivt om intag av har är förknippade med bröstcancer incidens, och om föreningen är oberoende av omega-6 fleromättade fettsyror intag.

Bland kvinnor 50 år eller äldre, från populationsbaserade prospektiva, var 430 kvinnor diagnosen incident invasiv bröstcancer under en uppföljning av 10,4 år. Information om matvanor samlades in genom en ändrad kost historia metod.

Andra facors beaktas, var ett 95% konfidensintervall utvecklade jämföra bröstcancer med energi-justerade intag av har och omega-6 fleromättade fettsyror. Olika nivåer av intag av Har inte var förknippade med bröstcancer incidens.

Men hos personer med låg HA intag sågs en signifikant ökad risk observerats bland dem med höga intag av omega-6 fleromättade fettsyror.

Sammanfattningsvis har intag för att inte förknippas med bröstcancer incidens i denna svenska studie, men kostvanor mycket rik på omega-6 fleromättade fettsyror kan främja utvecklingen bröstcancer.