Група истраживача, на челу са В. Илејн Хардман, др - ванредни професор за биохемију на Маршал Медицинског факултета Универзитета, је закључио да једе орахе могу да смање развој тумора дојке.
Лабораторија мишеви су били програмирани да развију тумори у року од шест месеци. Подељени у две групе, једна група је добила грама ораха (око шаку) два пута дневно, друга група ниједан. 
Мишеви једу орахе развили тумори три недеље касније од оних без. То би једнак 9 месеци одлагања инциденције код људи. Поред тога, тумори у тим мишевима храни орасима порастао 50% спорије него оне које нису храњене матице. Тумори су такође мање и мање у број.
Молекуларна анализа је показала омега-3 масне киселине које се налазе у орасима да ефекат. Можда је још важније, фитостероле у орасима се везују за рецепторе естрогена. Ови рецептори су познати горива тумора. Обавезујући их спрече. На крају, ораси су високе у антиоксиданси који могу да имају додатни ефекти борби против рака.
Резултати су представљени на 100. годишњем састанку Америчког удружења за истраживање рака (ААЦР).
Изван студија рака дојке, додатна истраживања је урађено за ефекат ораха рака простате.
