Mishi djegur dhe kanceri pankreatik

Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D., profesor i asociuar në Universitetin e Minesotës Shkollën e Shëndetit Publik, të udhëhequr një studim që lidh mish djegur me kancerin pankreatik.

Grupi i saj i kishte studiuar më parë efektet e komponimeve që formojnë në mish të kuq gjatë gatimit ngrohjes lartë.

208 raste të kancerit pankreatik janë vërejtur në këtë studim më vonë 9 vjeçar, bazuar në 62,581 dietat njerëzve aktuale. Të dhënat e anketës janë marrë si pjesë e PLCO simbolit prostatës, mushkërive, kolorektal dhe Ovarian) Multi-center Gjykimit Screening.

Njerëzit në studim janë ndarë në 5 grupe në varësi të preferencave të tyre se si mishi i tyre ishte gatuar. Pothuajse të gjitha rastet e kancerit pankreatik ndodhur në të dy grupeve të cilët preferonin mishin e tyre të bërë mirë. Krahasimi grupet me konsumin më të lartë të mishit të gatuar mirë kundrejt ulët tregoi një rritje prej 70% në incidencën e kancerit pankreatik.

Tiganisje, tiganisje, ose barbecuing prodhon aminet heterocyclic simbolit HCA) dhe hidrokarburet aromatike policiklike. Këto mutagens dhe kancerogjene janë formuar në kohë dhe temperaturë të varur sjellje.

Pjekje, stewing ose microwaving dhe derdhje jashtë lëngje para tiganisje reduktuar prekursorët e këtyre kimikateve kancerogjene. Gatim më shumë se një ngrohje të ulët edhe vret bakteret pa formimin carcinogens. Seksionet djegura e mishit duhet gjithmonë të shkurtohet off.

Me verë vjen më, të jenë të vetëdijshëm se këto steaks barbekju në skarë, si e shijshme sa ato mund të jenë, mund të rezultojë në kancer pankreatik.


Kafe, çaj, apo ... Kanceri

Dy studime të veçanta tregojnë se kafeja dhe çaji mund të zvogëlojë mundësinë e zhvillimit të kancerit endometrial. I njohur më mirë si kanceri i mitrës, është kanceri i katërt më i zakonshëm në gratë.

0010355 Një studim i udhëhequr nga Susan E. McCann e Parkut Roswell Institutit Cancer Center në Buffalo, New York anketuar 1100 gra. Në këtë studim u konstatua se mundësia e zhvillimit të kancerit të mitrës ishte

-50% Më pak me 4 gota e kafe dhe çaj në ditë
-44% Më pak me 2 gota çaj në ditë
-29% Më pak me 2 gota e kafe në ditë
-Nuk janë të ndryshme me kafe dekafeinato

Në studimin tjetër, bëhet me Qendrën Kombëtare të Japonisë Kancerit, të 53,724 grave të moshës 40-69 janë ndarë në 4 grupe nga sasia e konsumuar kafe.

Në studimin japonez është gjetur se ato gra që konsumuar së paku 3 gota e kafe në ditë kishin 60% më pak gjasa për të zhvilluar kancerin endometrial se ata që pinin kafe më pak se dy herë në javë. Çaji jeshil është vërejtur të ketë asnjë efekt.

Mekanizmi i saktë nga cila kafe dhe çaj të zvogëluar shanset e zhvillimit të kancerit nuk janë të njohura, por të dyja janë të njohura të përmbajë flavonoids, të catechins, dhe isoflavenoids . Këto substanca mund të ulë nivelin e insulinës dhe të estrogjenit në trup. Rritja e nivelit të estrogjenit duket të luajë një rol në zhvillimin e kancerit endometrial.

Përveç kësaj, kafeina shkakton enzime që punojnë për të neutralizoj kancerin e mundshëm duke shkaktuar substanca.

Nëse ju jeni një grua e shqetësuar për zhvillimin e kancerit të mitrës dhe dashurinë tuaj kafe dhe çaj, pini up!


Regjistrojë një pacient kanceri

MedTrakker Ndërsa të postoj informacion për kërkimin e kancerit në këtë blog, unë ndjeva se ishte e rëndësishme për të adresuar një çështje tjetër që lidhet me kancerin.

Në vitin 1989 gruaja ime u diagnostikua me Sarkoma e mushkërive. Në kohën e diagnozës u zbulua që janë përhapur tashmë nga një mushkëri të mushkërive të tjera dhe për të mëlçisë së saj. Oncologist e saj ia dha një vit për të jetuar - dy në pjesën e jashtme.

Se qëndrimi i parë në spital të kushtojë disa mijëra dollarë dhe, në atë kohë unë mora nga shtëpia e saj, rreth 800 $ e barnave u kërkohet që të kap në farmaci.

Gjatë nëntë muajve të ardhshëm, ajo i kaloi pesë ditë nga çdo pesëmbëdhjetë në një shtrat në spital me një IV dripping droga chemo në sistemin e saj. Pas kësaj kemi bërë udhëtime periodike në spital si sëmundja e saj të avancuar, shpesh duke parë specialistë të ndryshëm dhe duke shtuar ose fshirjes medikamente.

Më shpesh sesa jo, pagesat nga kompania e sigurimeve mbuluar më shumë se një projekt-ligj ... apo një projektligj u nda në disa pagesa. Mbajtja e faturave nga mjekët, farmacitë, dhe departamenteve të ndryshme të spitalit dhe dërgimin e tyre në kompaninë e sigurimeve për të paguar apo rimbursimit u bë një makth.

Deri në kohën që gruaja ime ndërroi jetë, dy vjet pas diagnozës së saj, unë kam tre 1 1/2 "shkresat mbushur me shkresa për sëmundjen e saj.

Pika Unë uroj që të marrë të gjithë është rëndësia e mbajtjes së shënimeve në mënyrë të organizuar gjatë një periudhe shumë të paorganizuar kohe. Kur kanceri është diagnostikuar, ajo rezulton botën e dikujt me kokë poshtë dhe niveli i stresit është e lartë. Gjëja e fundit që ka nevojë pacienti ose bashkëshorti është që të merren me dokumentet e tmerrshme.

Ndërsa disa mund të jenë në gjendje të organizojë këto shënime si kam bërë, unë do të sugjeroja duke përdorur një sistem të zhvilluar tashmë si MedTrakker Amber Bowden-së . Jeta do të kishte qenë shumë më e thjeshtë në qoftë se unë kam qenë në gjendje për të blerë një sistem rekord duke mbajtur në vend se të zhvillojnë mi.

Mbajtja e shënimeve të sakta është e rëndësishme për shumë arsye të tilla si taksat, faturimit të pasaktë dhe duke parë atë që veprimet në të vërtetë janë duke u marrë në betejë me sëmundje.

Shënim: Ndërsa unë me forcë mbrojnë sistemin MedTrakker , kam marrë asnjë kompensim për të bërë kështu. As unë nuk marrë ndonjë komision për shitjen e produktit. Unë thjesht besoj që ajo të jetë një sistem të mirë për të kursyer kohë dhe energji që mund të shpenzoheshin më mirë për të luftuar sëmundjen.