Un grup de cercetatori, condusa de Elaine Hardman W., dr. - profesor asociat de biochimie la Universitatea Marshall Scoala de Medicina, a concluzionat că consumul de nuci poate reduce dezvoltarea de tumori cancer de san.
Soareci de laborator au fost programate pentru a dezvolta tumori în termen de şase luni. Împărţiţi în două grupuri, un grup a fost dat o uncie de nuci (aproximativ un pumn) de două ori pe zi, nici unul alt grup. 
Soareci mananca nuci dezvoltat tumori trei saptamani mai tarziu decat cei fara. Aceasta ar fi egal cu o întârziere de 9 luni de incidenta la om. În plus, în aceste tumori nuci soareci hraniti a crescut cu 50% mai lent decât cele care nu hraniti nuci. Tumorile au fost, de asemenea, mai mici şi mai puţine la număr.
Analiza moleculară a arătat acizii graşi omega-3 gasite in nuci de a avea un efect. Poate mai important, fitosteroli în coajă se leaga de receptorii de estrogen. Acesti receptori sunt cunoscute pentru tumori de combustibil. Obligatoriu le împiedică acest lucru. În sfârşit, nucile sunt bogate in antioxidanti, care ar putea avea efecte suplimentare de lupta impotriva cancerului.
Rezultatele au fost prezentate la reuniunea anuala a 100 de ani a Asociatiei Americane pentru Cancer Research (AACR).
Dincolo de studiu cancer de san, cercetari suplimentare se face pentru efectul de nuci asupra cancerului de prostata.
