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Ela tem sido conhecida há algum tempo que uma alta dieta rica em fibras reduz a probabilidade de desenvolver câncer do trato gastrointestinal. Novos estudos indicam que os fragmentos de pectina, uma fibra solúvel em água encontrados em frutas e legumes utilizados amplamente no processamento de alimentos, têm um efeito anti-câncer.

Uma equipe liderada pelo professor Vic Morris no Institute of Food Research, em Norwich, Grã-Bretanha levou a pectina, um carboidrato, e derrubaram por calor em pequenas não-ramificada cadeias de açúcar simples conhecido como pectina cítrica modificada.

Um desses fragmentos foi mostrado para induzir a apoptose (morte celular) em células de mieloma múltiplo que eram resistentes a outros tratamentos. Ele faz isso pela ligação a galectina e inibindo 3, uma proteína conhecida por desempenhar um papel em todas as fases de progressão do câncer.

Ligando a receptores nas células do câncer, alguns fragmentos de impedir as células de penetrar tecidos saudáveis ​​próximos, fazendo com que as células cancerosas para circular na corrente sanguínea até morrerem. Isso inibe a propagação da doença. Testes foram realizados em ratos injetados com melanoma e células humanas de câncer de próstata.

Não se sabe, mas suspeita de estudos, que a pectina não modificada encontrado naturalmente em frutas e vegetais não transformados podem combater o câncer. Fontes naturais de pectina incluem frutas cítricas, groselhas, maçãs, ameixas, cenouras e batatas. Mais pectina processados ​​vem de cascas de frutas cítricas e polpa de maçã.

Wei-Zen Wei, Ph.D., professor no Departamento de Imunologia e Microbiologia da Wayne State University tem procurado encontrar um non-toxic vacina contra o câncer de mama. Ela pode ter sucesso.

A nova vacina poderia reforçar um sistema imunológico pacientes até o ponto onde o próprio corpo pode matar as células cancerosas, mesmo em tumores resistentes às terapias actuais.

De acordo com Wei a vacina poderia eliminar a necessidade de outras terapias.

Agressivos tumores HER2-positivo, que foram o foco do estudo, constituem cerca de 25% de todas as ocorrências de câncer de mama.

Receptores HER2 são encontrados em número reduzido nas células mamárias normais. Sua função é regular o crescimento celular normal. HER2 positivo células mamárias possuem receptores muito mais do que o habitual, promovendo o crescimento dos tumores.

A vacina foi testada em camundongos, mas é esperado para ser eficaz em seres humanos. É a segunda vacina desenvolvidos pelos Wei. A primeira está atualmente em ensaios clínicos em seres humanos. As vacinas podem ser úteis na prevenção, bem como tratamento de câncer de mama HR2 e outros tipos de tumores sólidos.

Aminas heterocíclicas (HAS), formada quando a carne e peixe são cozinhados a altas temperaturas, têm sido associados ao câncer da glândula mamária em ratos, e alguns estudos indicam maior risco de câncer de mama pelo consumo de carne bem-feito.

A evidência de ligação tem ao câncer de mama é escassa, especialmente a partir de estudos prospectivos. Além disso, dietas ricas em gordura rica em ômega-6 ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) produziram maiores freqüências de HA induzida por tumores da glândula mamária em ratos em comparação com aqueles alimentados com dietas de baixa gordura.

O objetivo de um estudo liderado pelo Dr. Emily Sonestedt do Departamento de Estudos Clínicos da Universidade de Lund, Malmo foi avaliar prospectivamente se a ingestão de HAS está associada com a incidência de câncer de mama, e se a associação é independente de omega-6 PUFA entradas.

Entre as mulheres 50 anos ou mais, a partir da perspectiva de base populacional, 430 mulheres foram diagnosticadas com câncer de mama invasivo incidente durante um follow-up de 10,4 anos. Informações sobre os hábitos alimentares foram coletados por um método modificado dieta história.

Facors outras tidas em conta, um intervalo de confiança de 95% foi desenvolvido comparando o câncer de mama com energia ajustada ingestão de HAs e omega-6 PUFA. Vários níveis de ingestão de ainda não foram associados com a incidência de câncer de mama.

No entanto, em indivíduos com baixa ingestão HA, um aumento significativo do risco foi observado entre aqueles com consumo elevado de ômega-6 PUFAs.

Em conclusão, a ingestão de não estão associados com a incidência de câncer de mama neste estudo sueco, mas padrões de dieta muito rica em omega-6 PUFA pode promover o desenvolvimento do câncer de mama.