Zwęglone mięso i raka trzustki

Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D., profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie Minnesota Zdrowia Publicznego, prowadził badania łączące zwęglone mięso z rakiem trzustki.

Jej grupa wcześniej badał działanie związków, które tworzą na czerwonego mięsa w wysokiej gotowania ciepła.

208 przypadków raka trzustki obserwowano w późniejszym 9 studiów roku, na podstawie rzeczywistych 62.581 ludzi diety. Dane z badań były traktowane jako część PLCO (prostaty, płuc, jelita grubego i jajnika) wieloośrodkowego badania przesiewowe.

Osób w badaniu podzielono na 5 grup w zależności od ich preferencji, jak ich mięso gotowane. Niemal wszystkie przypadki raka trzustki wystąpił w dwóch grupach, którzy woleli ich mięso dobrze zrobione. Porównując grupy o najwyższej konsumpcji oraz gotowanego mięsa w porównaniu z najniższym wykazały 70% wzrost zachorowań na raka trzustki.

Smażenia, grillowania lub barbecue produkuje aminy heterocykliczne (HCA) i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Te mutagenów i kancerogenów tworzą się w czasie i zależny od temperatury manier.

Pieczenia, duszenia lub kuchence mikrofalowej i wylewanie się soki przed grillowania zmniejszyć prekursory tych rakotwórczych substancji chemicznych. Gotowanie już ponad niższej ciepła również zabija bakterie bez tworzenia substancji rakotwórczych. Spalone części mięsa powinny być zawsze przycięte off.

Z latem nadchodzi, należy pamiętać, że te steki z grilla na grill, jak pyszne, ponieważ mogą one być, może doprowadzić do raka trzustki.


Kawa, herbata, czy ... rak

Dwa oddzielne badania wskazują, że kawa i herbata może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka endometrium. Lepiej znany jako raka macicy, jest czwartym najczęstszym rakiem u kobiet.

0010355 Jedno z badań prowadzonych przez Susan E. McCann z Roswell Park Cancer Center Institute w Buffalo, New York 1100 badanych kobiet. W tym badaniu stwierdzono, że ryzyko wystąpienia raka macicy był

-50% Mniej z 4 filiżanek kawy i herbaty dziennie
-44% Mniej z 2 filiżanek herbaty dziennie
-29% Mniej z 2 filiżanek kawy dziennie
-Nie inaczej jest z kawa bezkofeinowa

W innym badaniu, sporządzonej przez National Cancer Center w Japonii, 53.724 kobiet w wieku od 40 do 69 zostały podzielone na 4 grupy w ilości kawy spożywane.

W japońskim badaniu stwierdzono, że te kobiety, które spożywały co najmniej 3 filiżanki kawy dziennie były o 60% mniej narażone na rozwój raka endometrium niż ci, którzy pili kawę rzadziej niż dwa razy w tygodniu. Zielona herbata zaobserwowano żadnego efektu.

Dokładny mechanizm kawy i herbaty zmniejsza szanse zachorowania na raka nie są znane, ale jak wiadomo, że zawierają flawonoidy, katechiny, i isoflavenoids . Te substancje mogą zmniejszać poziom insuliny i estrogenów w organizmie. Wzrost stężenia estrogenów wydaje się odgrywać rolę w rozwoju raka endometrium.

Dodatkowo, kofeina pobudza enzymy, które działają w celu zneutralizowania potencjalnych rakotwórcze substancje.

Jeśli jesteś kobietą, zaniepokojony rozwoju raka macicy i miłości, kawę i herbatę, pije się!


Prowadzenie ewidencji dla Pacjentów z Chorobami Nowotworowymi

MedTrakker A ja po informacje na temat badań nad rakiem na tym blogu, poczułem, że ważne jest, aby adres inny problem związany z rakiem.

W 1989 roku moja żona była z rozpoznaniem mięsaka w płucach. W momencie rozpoznania okazało się, że już przenosić się z jednego płuca do drugiego płuca i jej wątroby. Jej onkolog dał jej rok na żywo - dwie na zewnątrz.

Ten pierwszy pobyt w szpitalu koszt kilku tysięcy dolarów, a w chwili wziąłem ją do domu, około 800 dolarów leków byli zobowiązani do odebrania w aptece.

W ciągu następnych dziewięciu miesięcy roku spędził pięć dni w co piętnaście w szpitalnym łóżku z IV kapanie leków chemioterapii w jej system. Po tym zrobiliśmy okresowych wizyt w szpitalu, jak jej zaawansowanej chorobie, często widząc różnych specjalistów i dodawanie lub usuwanie leków.

Częściej niż nie, płatności przez firmę ubezpieczeniową objęte więcej niż jednym rachunku ... lub jeden projekt został podzielony na kilka płatności. Śledzenie rachunki od lekarzy, aptek, i różnych działów szpitala i przekazywanie ich do firmy ubezpieczeniowej o wypłatę lub zwrotu stała się koszmarem.

W tym czasie moja żona odeszła, dwa lata po jej rozpoznania, miałem trzy 1 1 / 2 "segregatory wypełnione formalności na choroby.

Punkt I chcą się w to znaczenie prowadzenia ewidencji w sposób zorganizowany w bardzo niezorganizowany czas. Kiedy rak jest diagnozowany, okazuje swoje góry świata dół i poziom stresu jest wysoki. Ostatnią rzeczą pacjenta lub małżonek musi to mając do czynienia z potwornych dokumentów.

Chociaż niektórzy mogą być w stanie zorganizować te zapisy tak jak ja, proponuję przy użyciu już rozwinięty system takich jak MedTrakker Amber Bowdena . Życie byłoby znacznie prostsze, gdybym był w stanie zakupić ewidencji systemu, zamiast rozwijać własne.

Prowadzenie dokładnych zapisów jest ważna z wielu powodów, takich jak podatki, błędy na fakturze, a widząc, jakie działania są rzeczywiście podejmowane w walce z chorobą.

Uwaga: Podczas zdecydowanie opowiadają się za systemem MedTrakker , ja nie otrzymują żadnej rekompensaty z tego tytułu. Nie mogę odbierać żadnej prowizji za sprzedaż produktu. Po prostu wierzą, że to dobry system, aby zaoszczędzić czas i energię, które mogą być lepiej wydać na walkę z chorobą.