Vadovaujama dr Amanda Kryžiaus Nacionalinio vėžio instituto tyrimo,
buvo nustatyta, kad sočiųjų riebalų yra teigiamai susijęs su maža žarnyno carcinoid navikų vystymosi.
Dr. Kryžiaus mokslinių tyrimų interesai buvo mėsa ir mėsos mutagenų colorectum, prostatos ir kasos vėžio rizikos veiksniai.
Dauguma virškinamojo trakto vėžio tyrimai buvo padaryti dėl storosios žarnos, kaip tai, kur dauguma vėžio simptomų. Santykinai mažai vėžio vyksta plonojoje žarnoje, tačiau sergamumas didėja.
Nors raudonos mėsos arba perdirbtos mėsos vartojimas buvo susijęs su storosios žarnos vėžiu, nebuvo jokių reikšmingų statistinis ryšys tarp raudonos mėsos ir plonosios žarnos vėžys.
Tačiau, su labai didele sočiųjų riebalų daugiau kaip tris kartus carcinoid navikų rizika negu su mažai sočiųjų riebalų.
Rezultatai buvo nuo 8 metų studijos, kurią paprašė apie pusę milijonų vyrų ir moterų imties mėsos ir riebalų vartojimas.









