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Dans une étude dirigée par le Dr Amanda Cross de l'Institut national du cancer, il a été constaté que les graisses saturées est positivement associée à l'apparition de tumeurs carcinoïdes dans l'intestin grêle.

Ses intérêts de recherche de la Croix-'ont été dans la viande et des mutagènes comme facteurs de risque pour les cancers du côlon et du rectum, de la prostate et du pancréas.

La plupart des études du cancer du tube digestif ont été réalisées sur le gros intestin car c'est là que la plupart des cancers se produisent. Relativement peu de cancers se produisent dans l'intestin grêle, mais l'incidence est en augmentation.

Alors que la consommation de viande rouge ou de la viande transformée a été liée au cancer du côlon, il n'y avait pas de lien statistique significatif entre la viande rouge et le cancer de l'intestin grêle.

Toutefois, ceux qui ont un apport élevé en graisses saturées eu plus de trois fois plus de risques de développer des tumeurs carcinoïdes que ceux avec un faible apport en graisses saturées.

Les résultats ont été trouvés à partir d'une étude de 8 ans, qui a demandé de la viande et la consommation de graisses dans un échantillon d'un demi-million d'hommes et de femmes.

Résultats d'une étude suggèrent que 11 années un mode de vie sédentaire peut être un facteur de risque de cancer du sein.

Les activités intenses, y compris fonctionnement, tennis de compétition, le vélo et la danse, même rapide peut réduire les chances d'une femme de développer un cancer du sein d'environ 30%.

Le Dr Michael Leitzmann, tandis que à l'Institut national du cancer, a dirigé l'étude de plus de 30.000 femmes post-ménopausées, en regardant les mécanismes par lesquels le déséquilibre énergétique affecte le risque de cancer.

Des questionnaires ont été utilisés pour garder une trace des activités des femmes et toutes les femmes étaient en bonne santé au début de l'étude.

Dr Leitzmann, maintenant à l'Allemagne l'hôpital universitaire de Ratisbonne, a suggéré que, comme d'autres études ont montré, un exercice vigoureux réduit les niveaux d'oestrogène et protège le système immunitaire du corps.

Selon les résultats de l'étude, des exercices légers, tels que de légers travaux ménagers, promenades et randonnées n'offrait aucune protection contre la maladie. L'exercice devait être vigoureuse.

La réduction du risque de cancer était de 13% pour les femmes qui ont exercé, sans égard au poids du corps. Lors de l'examen seulement les femmes qui étaient de poids maigre ou moyenne, ils étaient 30% moins susceptibles de développer la maladie.