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En un estudio dirigido por la Dra. Amanda Cross del Instituto Nacional del Cáncer, se encontró que la ingesta de grasas saturadas se asocia positivamente con el desarrollo de los tumores carcinoides en el intestino delgado.

El interés del Dr. Cruz investigación han estado en la carne y mutágenos como factores de riesgo para el cáncer de colon y recto, próstata y páncreas.

La mayoría de estudios sobre el cáncer del tracto digestivo se han hecho en el intestino grueso, ya que es donde la mayoría de los cánceres se producen. Relativamente pocos tipos de cáncer se producen en el intestino delgado, pero la incidencia está aumentando.

Mientras que el consumo de carne roja o carne procesada ha sido vinculado al cáncer de colon, no existe una relación estadística significativa entre la carne roja y el cáncer del intestino delgado.

Sin embargo, aquellos con un alto consumo de grasas saturadas tenían más de tres veces el riesgo de desarrollar tumores carcinoides que aquellos con un consumo bajo de grasas saturadas.

Los resultados se encontraron en un estudio de 8 años que le preguntó sobre el consumo de carne y grasa en una muestra de medio millón de hombres y mujeres.

Conclusiones de un estudio de 11 años sugieren que un estilo de vida sedentario puede ser un factor de riesgo para el cáncer de mama.

Las actividades vigorosas como correr tenis, competitivo, en bicicleta y bailar, incluso tan rápido puede reducir las probabilidades de una mujer de desarrollar cáncer de mama en un 30%.

El doctor Michael Leitzmann, mientras que en el Instituto Nacional del Cáncer, director del estudio de más de 30.000 mujeres post menopáusicas, mirando a los mecanismos por los que el desequilibrio de la energía afecta el riesgo de cáncer.

Los cuestionarios se utilizan para realizar un seguimiento de las actividades de las mujeres y todas las mujeres que estaban sanos al inicio del estudio.

Dr. Leitzmann, ahora en la Universidad alemana de Ratisbona hospital, sugirió que, como otros estudios han demostrado, el ejercicio vigoroso reduce los niveles de estrógeno y protege el sistema inmunológico del cuerpo.

De acuerdo con los resultados del estudio, ejercicio ligero, como quehaceres de la casa, caminatas y excursiones ofrecen ninguna protección contra la enfermedad. El ejercicio tuvo que ser vigoroso.

La reducción del riesgo de cáncer fue del 13% para las mujeres que hacían ejercicio, sin tener en cuenta el peso corporal. Al considerar sólo a las mujeres que tenían un peso magro o promedio, tenían 30% menos probabilidades de desarrollar la enfermedad.