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Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D., Associate Professor an der University of Minnesota School of Public Health, führte eine Studie zur Verbindung von verkohlten Fleisch mit Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Ihre Gruppe hatte zuvor die Auswirkungen von Verbindungen, die auf rotes Fleisch bilden bei starker Hitze kochen untersucht.

208 Fälle von Bauchspeicheldrüsenkrebs wurden in dieser 9 Jahre später Studie beobachtet, basierend auf 62.581 Menschen die tatsächlichen Diäten. Die Daten der Erhebung wurden als Teil des PLCO (Prostata, Lunge, Darm-und Eierstockkrebs) Multi-Center Studie Screening genommen.

Die Menschen in der Studie wurden in 5 Gruppen je nach ihren Vorlieben, wie ihr Fleisch gekocht wurde aufgeteilt. Fast alle Fälle von Bauchspeicheldrüsenkrebs aufgetreten in den beiden Gruppen, die ihr Fleisch gut getan bevorzugt. Vergleicht man die Gruppen mit dem höchsten Verbrauch an Fleisch gut gekocht gegenüber dem niedrigsten zeigte eine 70% ige Zunahme der Inzidenz Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Braten, Grillen, Grillen oder erzeugen heterozyklische Amine (HCA) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe. Diese Mutagene und Karzinogene werden in zeit-und temperaturabhängige Manieren gebildet.

Backen, Schmoren oder Mikrowelle und Abgießen Säfte vor dem Grillen reduzieren die Vorstufen dieser krebserregenden Chemikalien. Kochen mehr über eine geringere Wärmeentwicklung auch tötet Bakterien ohne die Bildung von Karzinogenen. Verbrannte Teile der Fleisch sollte immer abgeschnitten werden.

Mit dem Sommer kommt auf, sich bewusst sein, dass diese gegrillten Steaks auf dem Grill, so lecker wie sie auch sein mögen, könnte in Pankreaskrebs.

Zwei separate Studien deuten darauf hin, dass Kaffee und Tee können die Möglichkeit der Entwicklung eines Endometriumkarzinoms zu reduzieren. Besser als Gebärmutterkrebs bekannt, ist es die vierthäufigste Krebserkrankung bei Frauen.

Eine Studie von Susan E. McCann des Roswell Park Cancer Center Institute in Buffalo geführt, New York 1100 befragten Frauen. In dieser Studie wurde festgestellt, dass die Chance für die Entwicklung Gebärmutterkrebs war

-50% Weniger mit 4 Tassen Kaffee und Tee pro Tag
-44% Weniger mit 2 Tassen Tee pro Tag
-29% Weniger mit 2 Tassen Kaffee pro Tag
-Nicht anders als mit entkoffeinierten Kaffee

In der anderen Studie, die von Japans National Cancer Center, 53.724 Frauen im Alter von 40 bis 69 in 4 Gruppen um den Betrag der Kaffee konsumiert wurden aufgeteilt getan.

In der japanischen Studie wurde festgestellt, dass jene Frauen, die mindestens 3 Tassen Kaffee pro Tag verbraucht 60% weniger wahrscheinlich Endometriumkarzinom zu entwickeln als diejenigen, die Kaffee weniger als zweimal pro Woche tranken, waren. Grüner Tee wurde beobachtet, dass keine Wirkung haben.

Der genaue Mechanismus, durch den Kaffee und Tee verringern die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, sind nicht bekannt, aber beide sind dafür bekannt, enthalten Flavonoide, Catechine und isoflavenoids . Diese Substanzen können die Insulinspiegel und Östrogen im Körper. Erhöhte Mengen an Östrogen anscheinend eine Rolle bei der Entwicklung von Gebärmutterkrebs spielen.

Darüber hinaus induziert Koffein Enzyme, die zu möglichen Krebs auslösenden Substanzen neutralisieren zu arbeiten.

Wenn Sie eine Frau über die Entwicklung von Gebärmutterkrebs betroffen sind und liebe deinen Kaffee und Tee, trinken Sie!

Während ich Informationen über Krebsforschung Beitrag in diesem Blog, ich fühlte mich war es wichtig, ein weiteres Problem im Zusammenhang mit Krebs befassen.

Im Jahr 1989 wurde meine Frau mit Sarkom der Lunge diagnostiziert. Zum Zeitpunkt der Diagnose wurde entdeckt, bereits von einer Lunge in den anderen Lunge und auf ihre Leber ausgebreitet haben. Ihr Onkologe gab ihr ein Jahr zu leben - zwei auf der Außenseite.

Dieser erste Aufenthalt im Krankenhaus kosten mehrere tausend Dollar und zu der Zeit brachte ich sie nach Hause, ca. 800 $ von Medikamenten waren erforderlich, um sich in der Apotheke abgeholt werden.

Im Laufe der nächsten neun Monate verbrachte sie 5 Tage aus allen fünfzehn in einem Krankenhausbett mit einem IV-Tropf Chemo Drogen in ihr System. Danach machten wir regelmäßige Fahrten zum Krankenhaus, als ihre Krankheit fortgeschritten, sehen oft verschiedene Spezialisten und Hinzufügen oder Löschen von Medikamenten.

Mehr als oft nicht, bedeckt die Zahlungen von der Versicherung mehr als eine Rechnung oder eine Rechnung ... wurde in mehrere Zahlungen aufgeteilt. Die Verfolgung der Rechnungen von Ärzten, Apotheken und verschiedene Abteilungen des Krankenhauses und deren Vorlage bei der Versicherung für die Zahlung oder Erstattung wurde zum Alptraum.

Zu der Zeit, meine Frau starb, zwei Jahre nach ihrer Diagnose, habe ich drei 1 1/2 "Bindemittel mit dem Papierkram für ihre Krankheit gefüllt hatte.

Der Punkt möchte ich vermitteln, ist die Bedeutung von Aufzeichnungen in einer organisierten Art und Weise während einer sehr unorganisiert Zeitraum. Wenn Krebs diagnostiziert wird, stellt sich ein der Welt auf den Kopf und die Belastung ist hoch. Das letzte, was einem Patienten oder einem Ehepartner Bedürfnisse ist, dass man mit dem horrenden Papierkram beschäftigen.

Einige werden vielleicht in der Lage, diese Aufzeichnungen zu organisieren, wie ich es tat, würde ich vorschlagen, mit einer bereits entwickelten System wie Bernstein Bowdens MedTrakker . Das Leben wäre viel einfacher gewesen, wenn ich gekonnt hätte, ein System von Aufzeichnungen zu kaufen, anstatt meine eigene zu entwickeln.

Keeping genaue Aufzeichnungen ist aus vielen Gründen wie Steuern, fehlerhafte Rechnung, und zu sehen, welche Aktionen tatsächlich im Kampf mit der Krankheit genommen wichtig.

Anmerkung: Während ich nachdrücklich für die MedTrakker System , erhalte ich keine Entschädigung dafür. Weder kann ich erhalten keine Provision für den Verkauf des Produkts. Ich glaube einfach, dass es ein gutes System, um Zeit und Energie, die besser auf die Bekämpfung der Krankheit ausgegeben werden kann sparen sein.