Overlevende-Cancers.com

En kost med højt uorganiske fosfater, der normalt tilsættes til forarbejdede fødevarer såsom kød, oste, bageriprodukter produkter og drikkevarer kan bidrage til udvikling af lungekræft i individer prædisponerede til sygdom.

Lunge kræft er en sygdom i ukontrolleret celleproliferation i lungevæv og den mest dødelige af alle cancere, at være nummer et årsag til kræft dødsfald i verden.

I en undersøgelse foretaget på Seoul National University og ledet af Dr. Myung-Haing Cho blev lungekræftpatienter mus givet en fire ugers diæt af enten 0,5 eller 1,0 procent fosfat, der simulerer moderne menneskelige kost. Når de to niveauer af kostmæssige fosfater blev analyseret, kosten højere i fosfater forårsagede en stigning i størrelse og vækstrate af de tumorer.

Mens phosphat er et vigtigt næringsstof til levende organismer, i høje doser det kan ændre de signalerende veje, ad hvilke normal cellevækst opretholdes. En lille ændring i disse signaleringsveje kan forårsage en normal celle til blive ondartede.

Hastigt stigende brug af fosfater i et stigende antal af forarbejdede fødevarer kan føre til et øget forbrug med så meget som 1000 mg per dag siden 1990'erne, en tre-dobling.

På grund af nogle rygere højere tilbøjelighed til at udvikle lungekræft, kan yderligere undersøgelser gøres for at korrelere indtagelse af fosfater i disse individer.

Undersøgelsen viste i den første januar-udgaven af ​​American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, udgivet af American Thoracic Society. Den konkluderer, at omhyggelig regulering af kosten uorganisk fosfat kan være kritisk for lungekræft forebyggelse samt behandling.

Cholin, et næringsstof findes i æg, kan bidrage til at forebygge brystkræft. Indtages af gravide kvinder, tyder det kan nedsætte risikoen for brystkræft hos et ufødt datter.

Forskere fra University of North Carolina i Chapel Hill, i en undersøgelse af 3000 voksne kvinder fandt, at risikoen for at udvikle brystkræft var 24 procent lavere blandt de kvinder, der havde det højeste indtag af cholin, 455 milligram om dagen i gennemsnit i modsætning til dem med det laveste indtag, 196 milligram per dag gennemsnit.

Institute of Medicine stater daglige indtagelse af cholin for mænd og ammende kvinder bør være 550 milligram. For kvinder bør det være 450 milligram om dagen, og for gravide kvinder, 450 milligram.

Det meste af cholin indtages af kvinder i undersøgelsen kom fra kaffe, æg og skummetmælk.

Mens cholin er nødvendig for den normale funktion af celler i alle individer, at beviserne peger det er endnu vigtigere for kvinder i den fødedygtige alder.

Biologerne på Boston University, i en undersøgelse med drægtige hunrotter, fandt øget cholin indtag af mødre førte til meget langsomt voksende tumorer i deres datters kemisk induceret brystkræft. De mødre, der havde nedsat cholin produceret døtre, hvis tumorer voksede meget mere aggressivt.

Rotterne med langsomtvoksende tumorer havde genetiske mønstre, der ville indikerer en positiv prognose hos mennesker.

Resultaterne af begge studier blev offentliggjort i The Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology.