Sobrevivint-Cancers.com

Kristen Anderson, Ph.D.

Kristen Anderson, Ph.D., professor associat de la Universitat de Minnesota Escola de Salut Pública, va dirigir un estudi que vincula la carn carbonitzada amb càncer de pàncrees.

El seu grup havia estudiat els efectes dels compostos que es formen en la carn vermella durant la cocció d'alta temperatura.

208 casos de càncer de pàncrees es van observar en aquest estudi 9 any més tard, sobre la base de 62,581 dieta de les persones reals. Les dades de l'enquesta van ser preses com a part de la PLCO (pròstata, pulmó, colorectal i d'ovari) Multi-centre d'assaig de cribratge.

Les persones en l'estudi es van dividir en 5 grups en funció de les seves preferències de com la carn es cuinava. Gairebé tots els casos de càncer de pàncrees es va produir en els dos grups que preferien la carn ben feta. En comparar els grups amb el major consum de carn ben cuita contra el més baix va mostrar un increment del 70% en la incidència de càncer de pàncrees.

Fregir, rostir a la graella o barbacoa produeix amines heterocícliques (HCA) i els hidrocarburs aromàtics policíclics. Aquests mutàgens i carcinògens es formen en el temps i temperatura que depenen dels costums.

Coure al forn, guisat o al microones i abocant els sucs abans de rostir-los per reduir els precursors d'aquestes substàncies químiques cancerígenes. Cuinar a foc ia menor també mata als bacteris sense la formació de carcinògens. Seccions cremades de la carn sempre ha de ser tallat.

Amb l'estiu que s'acosta, ser conscients que les carns rostides a la graella, tan deliciós com poden ser, pot causar el càncer de pàncrees.

Dos estudis independents indiquen que el cafè i el te pot reduir el risc de desenvolupar càncer d'endometri. Millor conegut com càncer d'úter, que és el quart càncer més comú en les dones.

Un estudi dirigit per Susan E. McCann, del Roswell Park Cancer Center Institute a Buffalo, Nova York enquestar a 1.100 dones. En aquest estudi es va trobar que la probabilitat de desenvolupar càncer d'úter va ser

-50% Menys amb 4 tasses de cafè i te al dia
-44% Menys amb 2 tasses de te al dia
-29% Menys amb 2 tasses de cafè al dia
-No és diferent amb el cafè descafeïnat

En l'altre estudi, realitzat pel Centre Nacional del Càncer de Japó, 53.724 dones de 40 a 69 anys, dividits en 4 grups per la quantitat de cafè que es consumeix.

En l'estudi japonès es va trobar que aquelles dones que consumien almenys 3 tasses de cafè al dia tenien 60% menys propenses a desenvolupar càncer endometrial que les que prenien cafè menys de dues vegades per setmana. El te verd es va observar a tenir cap efecte.

El mecanisme exacte pel qual el cafè i el te redueixen les probabilitats de desenvolupar càncer no es coneixen, però tots dos se sap que contenen flavonoides, catequines i isoflavenoids . Aquestes substàncies poden reduir els nivells d'insulina i el estrogen en el cos. Els nivells elevats d'estrogen sembla jugar un paper en el desenvolupament de càncer d'endometri.

A més, la cafeïna indueix als enzims que treballen per neutralitzar un possible càncer substàncies que causen.

Si vostè és una dona preocupada pel desenvolupament de càncer d'úter i l'amor del seu cafè i te, ¡a beure!

Mentre que publicar informació sobre la investigació del càncer en aquest bloc, em va semblar que era important abordar una altra qüestió relacionada amb el càncer.

El 1989 la meva dona va ser diagnosticada amb sarcoma dels pulmons. En el moment del diagnòstic es va descobrir a ja s'han propagat a partir d'un pulmó a l'altre pulmó i al seu fetge. El seu oncòleg li va donar un any de vida - en l 'exterior.

Aquesta primera estada a l'hospital va costar diversos milers de dòlars i, al mateix temps que va portar a casa, aproximadament $ 800 dels medicaments estan obligats a recollir a la farmàcia.

Durant els pròxims nou mesos que va passar cinc dies de cada quinze anys en un llit d'hospital amb un degoteig dels medicaments de quimioteràpia IV al sistema. Després que van realitzar viatges diaris a l'hospital ja que la seva malaltia avançada, sovint en veure a diversos especialistes i l'addició o eliminació dels medicaments.

Sovint, els pagaments realitzats per la companyia d'assegurances cobreix més d'un projecte de llei ... o un projecte de llei es divideix en diversos pagaments. Fer un seguiment de les factures de metges, farmàcies, i diversos departaments de l'hospital i sotmetre'ls a la companyia d'assegurances de pagament o reemborsament es va convertir en un malson.

Quan la meva dona va morir, dos anys després del seu diagnòstic, tenia tres 1 1/2 "carpetes plenes dels tràmits per a la seva malaltia.

El que vull transmetre és la importància de mantenir els registres de forma organitzada durant un període molt desorganitzada de temps. Quan es diagnostica el càncer, resulta un món al revés i el nivell d'estrès és alt. L'última cosa que necessita el pacient o el seu cònjuge és haver de lidiar amb la paperassa horrible.

Si bé alguns podrien ser capaços d'organitzar aquests registres com jo ho vaig fer, m'agradaria suggerir l'ús d'un sistema ja desenvolupat com MedTrakker Amber Bowden . La vida hauria estat molt més senzill si jo hagués estat capaç de comprar un sistema de registre en comptes de desenvolupar la meva pròpia.

Mantenir un registre precís és important per moltes raons, com ara impostos, facturació incorrecta, i veure quines mesures s'estan prenent realment en la batalla amb la malaltia.

Nota: Mentre que defensem amb fermesa el sistema de MedTrakker , que no reben cap compensació per això. Jo tampoc rebrà cap tipus de comissió per les vendes del producte. Simplement crec que és un bon sistema per estalviar temps i energia que pot ser millor gastat en la lluita contra la malaltia.