Овъглени Месо и рак на панкреаса

Kristen Anderson, Ph.D.

Кристен Андерсън, доктор

Кристен Андерсън, доктор, доцент в Университета на Минесота училище за обществено здраве, води проучване за свързване на овъглено месо с рак на панкреаса.

Нейната група е предварително се проучва ефектите от съединения, които се образуват и на червено месо по време на готвене на висока температура.

208 случая на рак на панкреаса са наблюдавани при това по-късно 9 години проучване, въз основа на 62,581 действителните здравословното хранене на хората. Данните от изследването са били взети като част от PLCO (простатата, белите дробове, дебелото черво и яйчниците) Multi-център Прожекция Trial.

Хората в проучването са разделени в 5 групи в зависимост от предпочитанията си за това как месото им е сготвено. Почти всички случаи на рак на панкреаса, настъпили в двете групи, които предпочитат месото им добре свършена. Сравнение на групите с най-висока консумация на добре сготвено месо в сравнение с най-ниските, показва 70% увеличение на заболеваемостта от рак на панкреаса.

Пържене, печене на скара или barbecuing произвежда хетероциклични амини (HCA) и полициклични ароматни въглеводороди. Тези мутагени и канцерогени, се формират по време и температура-зависими маниери.

Печене, задушаване или микровълновата и налива сокове преди печене намаляване на прекурсорите на тези канцерогенни химикали. Готвене вече над по-ниска топлинна също убива бактериите, без да се образува канцерогени. Изгорени раздели на месо винаги трябва да бъдат отрязани.

С идването на лятото, да са наясно, че тези печени пържоли на скара, толкова вкусна, колкото те могат да бъдат, може да доведе до рак на панкреаса.


Кафе, чай, или ... Рак

Две отделни проучвания показват, че кафе и чай може да намали вероятността от развитие на рак на ендометриума. По-известен като рак на матката, тя е четвъртата най-често срещаният рак при жените.

0010355 Едно проучване, водена от Сюзън Е. на McCann на Roswell Park Cancer Center институт в Бъфало, Ню Йорк изследваните 1100 жени. В това проучване беше установено, че вероятността от развитие на рак на матката е

-50% По-малко с 4 чаши кафе и чай на ден
-44% По-малко с 2 чаши чай на ден
-29% По-малко с 2 чаши кафе на ден
- Не се различава с безкофеиново кафе

В друго проучване, направено от Националния онкологичен център в Япония, 53,724 жени на възраст от 40 до 69, са разделени в 4 групи от размера на кафе консумира.

В японската проучване беше установено, че тези жени, които консумират най-малко 3 чаши кафе на ден са били 60% по-малко вероятно да развият рак на ендометриума, отколкото тези, които пият кафе по-малко от два пъти седмично. Зеленият чай се наблюдава да има никакъв ефект.

Точният механизъм, чрез които кафе и чай намаляват шансовете за развитие на рак, не са известни, но както се знае, че съдържа флавоноиди, катехини, и isoflavenoids . Тези вещества могат да намалят нивата на инсулин и естроген в организма. Повишените нива на естрогена, изглежда играят роля в развитието на рак на ендометриума.

Освен това, кофеин индуцира ензимите, които работят за неутрализиране на евентуални рак причинява вещества.

Ако сте загрижени за развитието на рак на матката на жената и любовта си кафе и чай, пийте!


Водене на документация за раково болен пациент

MedTrakker Макар че аз публикувате информация относно изследванията върху рака в този блог, аз почувствах, че е важно да се отговори на друг въпрос, свързан с рака.

През 1989 г. жена ми е с диагноза сарком на белите дробове. По време на диагнозата тя е била открита, вече се разпространи от един бял дроб на други белодробни и да я черния дроб. Нейният онколог даде една година, за да живеят - две от външната страна.

Това първо престоя в болницата струва няколко хиляди долара, а в момента съм в дома си, са необходими около $ 800 на лекарства да се качват в аптеката.

През следващите девет месеца тя прекарва пет дни на всеки петнадесет в болничното легло с IV капе Химическите вещества в нея система. След това ние направихме периодични пътувания до болницата, като си напреднал стадий на болестта, които често виждаме различни специалисти и добавяне или изтриване на лекарства.

По-често, отколкото не, плащанията от застрахователното дружество покрива повече от една сметка ... или един законопроект е разделен на няколко плащания. Следене на сметките от лекари, аптеки, както и различни отдели на болницата и да ги представи на застрахователната компания за заплащане или възстановяване се превръща в кошмар.

По времето, когато жена ми почина, две години след диагнозата си, имах три 1 1/2 "свързващи вещества, пълни с документи за нейната болест.

Иска ми се да минете през точка е значението на водене на документация в организирана мода по време на много неорганизирана период от време. Когато ракът се диагностицира, тя се превръща в света с главата надолу и нивото на стреса е висока. Последното нещо, което нуждите на пациента или съпруг се налага да се справят с ужасните документи.

Въпреки, че някои могат да бъдат в състояние да организира тези записи, както направих аз, бих предложил да се използва вече разработената система, като MedTrakker Амбър Боуден . Животът би бил много по-просто, ако съм бил в състояние да закупи система за водене на записи, а не да развивам собствения си.

Поддържане на точни записи е важно за много причини, като например данъци, неправилно фактуриране, и да видим какви действия са действително се вземат в битката с болестта.

Забележка: Докато аз силно се застъпват за системата MedTrakker , аз не получават обезщетение за това. Нито мога да получавате комисионна за продажбите на продукта. Просто вярвам, че това е една добра система, за да спестите време и енергия, които могат да бъдат похарчени по-добре в борбата с болестта.